スパゲッティとパスタの違い

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　パスタとは
　小麦を練って成型した
　おなじみの食品のことです


　広義において、
　パスタとは麺類だけではなく
　小麦粉を練ったペースト状の
　食品全般をそう呼ぶらしく


　ピザの生地などでも
　そう呼ばれるのだそう。


　では、もう一つおなじみの
　スパゲッティやマカロニは…？？



　キューズベリー＠「パスタ大好き」あおいです(・ｖ・)
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*.…‥・------------------------------------------------
　◆【キューズベリー】だより◆　- 2013．8.5　- VOL.101
　スパゲッティとパスタの違い
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　もうお気づきかもしれませんが


　パスタは練り物の総称


　つまり
　スパゲッティやマカロニは
　パスタの一種


　ということになります(・ｖ・)


　ちなみに


　スパゲッティは1.8mm以上の太さのパスタ

　スパゲティーニは1.6〜1.7mm程の太さのパスタ

　フェデリーニは1.4mm〜1.5mm程の細めのパスタ


　ペンネは筒状のショートパスタ（マカロニのことです）

　ファルファッレは蝶々の形のショートパスタ

　フジッリはらせん状のショートパスタ

　ルオーテは車輪の形のショートパスタ


　などなど
　種類は様々です！



　こちらも
　カバーの種類は様々♪


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**━━━ キューズベリー あおい(・ｖ・)編集後記 ━━━**


　ちなみに


　ボロネーゼ…ミートソース

　ジェノベーゼ…バジル風味

　シチリアーナ…茄子を使ったトマトベース

　プッタネスカ（娼婦風）…アンチョビや赤唐辛子が入っており刺激的な味


　意外と知りませんでした。。。


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　お返事１００％です(・ｖ・)/



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