コーヒーだけに、豆知識

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　朝、目覚めの一杯

　昼、食後の一杯

　夜、また食後の一杯…


　コーヒー大好きな私です(*^_^*)


　そして今日、１０月１日は
　「コーヒーの日」なんだそうです。


　せっかくなので、
　カフェで１杯頂こうかな♪


　キューズベリー＠「ドリップ中の香りが大好き」あおいです(・ｖ・)
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　◆【キューズベリー】だより◆　- 2012．10.1　- VOL.57
　コーヒーだけに、豆知識
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　しかし、ふと思いました。
　

　アメリカン？ブレンド？ラテ？
　ちゃんと違いを言えと言われたら、


　言えない…(＠_＠;)！！


　これでは自称コーヒー好きなんて
　ちょっと名乗れません。


　ということで調べました(^_^)/
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　・ストレート…１種類の豆のみを使ったもの

　・ブレンド…産地の違う豆を混ぜたもの

　・アメリカン…浅煎りで酸味があり、あっさり

　・エスプレッソ…深入りの濃い味

　・カフェオレ…コーヒーを牛乳で割ったもの

　・カフェラテ…エスプレッソを牛乳で割ったもの

　・カプチーノ…エスプレッソにフォームミルクを加えたもの
　======================================================


　これで基礎はOK…のハズ。

　
　さらにブルーマウンテンや
　キリマンジャロといった
　豆の味まで調べると…
　奥が深いっ((+_+))
　
　
　目指せコーヒー通！！



　こちらも通にはたまらない
　こだわりの素材です

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**━━━ キューズベリー あおい(・ｖ・)編集後記 ━━━**


　深煎りと浅煎り。
　前者の方が味が濃いので
　カフェインが多そうな気がしますが

　じつはその反対なんだそうです。

　カフェインは熱を加えると
　分解されるかららしいです。。


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