2015年11月28日土曜日

おいしいニンジンの選び方♪

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 ここ最近、
 急に寒くなってきましたね。


 もうあっという間に12月。


 この時期においしい野菜の1つに
 「ニンジン」がございます。


 今回はそのニンジンの中でも
 「おいしいニンジン」の選び方についてご紹介!


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  ◆【キューズベリー】だより◆ - 2015.11.28- VOL.213
 「おいしいニンジンの選び方♪」
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 一般的に八百屋に行くと
 常に置いてある「ニンジン」。


 「旬」というものが
 あまり感じられませんが
 ニンジンにもあるようです。


 秋から冬にかけての物が、
 甘味や栄養成分から見ると
 最もおいしいとされていて


 なるべく
 オレンジ色が濃い物が
 良いようです。


 そして選ぶ時のコツとして
 あまり先が
 "細くなっていない"
 ものの方が良いようです。
 (京人参、金時ニンジンは別)


 葉が付いているものは
 葉先まで活き活きとしていて
 萎れていないもの、


 葉が付いていない場合は、
 切り口が茶色くなってなく、
 新しいものがいいんだとか!


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 キューズベリー そら(^▽^)編集後記
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 ちなみに
 切り口の軸の部分が
 細い方が良いようです♪


 太い物は
 硬い芯の部分が多い
 と思って良いでしょう。


感想など頂ければとても嬉しいです♪
fun-letter@cuseberry.com
 
 お返事100%です( ̄ー ̄)/


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